El restaurante de Zaragoza famoso por sus croquetas sin gluten
Ubicado en el Casco Histórico de la capital aragonesa, este establecimiento ha sido galardonado recientemente con un Solete Repsol. Destaca su amplia variedad de tapas, todas ellas aptas para celíacos.
De boletus, de jamón, de pollo, de cocido, de bacalao... Las croquetas son un manjar de la gastronomía española que encandilan a cualquiera que las pruebe. Apetecen a todas horas y las hay, prácticamente, de todos los tipos y para todos los gustos. Es un producto estrella que sí o sí hay que probar en España, y en Zaragoza contamos con gran cantidad de bares y restaurantes en los que hacer una parada para degustar auténticas maravillas cuyo sabor se funde en el paladar. Si, además, son aptas incluso para celíacos, mejor que mejor. Este es el restaurante de la capital aragonesa al que debes ir a comer esta tapa y muchas más sin gluten y que, además, se sitúa en pleno Casco Histórico.
Bar El Truco, la mejor croqueta sin gluten de Zaragoza
En la calle de los Estébanes, 2, en el Casco Histórico de Zaragoza, se encuentra este restaurante que recientemente ha sido galardonado con un Solete Repsol. Está considerado como el mejor sitio de tapas sin gluten de la capital aragonesa y su elaborada croqueta de caracoles ganó el II Concurso de Croquetas de Zaragoza y Provincia en 2020. Pero no solo eso, y es que, en esta misma edición, este establecimiento logró el premio a la Mejor Croqueta para celíacos de la ciudad.
Toda su carta es sin gluten, un distintivo muy singular en la capital de Aragón, con un amplio menú de tentempiés y raciones que van desde gambas al ajillo y pulpo a la gallega hasta patatas bravas y croquetas. Todos los platos están elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad para ofrecer una experiencia culinaria excepcional.
Aunque son famosos por sus maravillosas croquetas, como las de chuletón, de ternasco con borrajas, de jumpers o de caracoles, toda una original propuesta, también tienen otras especialidades. Entre ellas se encuentran "las patatas embrujadas", cuya receta es misterio, ya que desde El Truco no quieren revelar su secreto más preciado para mantener intacta su receta original.
Horario y cómo llegar al Bar El Truco de Zaragoza
Este restaurante zaragozano está abierto los lunes, miércoles, jueves, viernes y sábados en horario de 12.00 a 16.00 y de 20.00 a 00.00 y los domingos de 12.00 a 16.00, los martes permanece cerrado.
Llegar a El Truco desde la plaza del Pilar de Zaragoza únicamente nos cuesta seis minutos andando y desde la plaza de España son apenas cinco minutos a pie.
