El chef altoaragonés Toño Rodríguez, finalista del concurso Cocinero del Año 2024
Competirá con otros cinco cocineros de toda España en Barcelona el próximo marzo. Su restaurante, La Era de los Nogales, Sardas (Sabiñánigo),
Toño Rodríguez, chef del restaurante La Era de los Nogales (Sardas) es, junto con Christian Mor como su fiel mano derecha, uno de los seis finalistas del concurso Cocinero del Año 2024. Según ha manifestado él mismo "es un sueño hecho realidad". La gran final del certamen se realizará el 21 de marzo en The Horeca Hub dentro de Alimentaria & Hostelco, que se celebrará en Fira de Barcelona del 18 al 21 marzo del año próximo.
Rodríguez ha recibido este año el premio al Mejor Restaurante de Aragón 2023 que otorga la Academia Aragonesa de Gastronomía. En la ceremonia, celebrada en Huesca en octubre, señaló que el galardón era "para todo el equipo de un establecimiento abierto en un pueblo de 37 habitantes en unos momentos muy duros".
El cocinero altoaragonés competirá con Mario Montero, del Restaurante UltimAtun de Jerez de la Frontera (Cádiz); Pedro David López, del Restaurante Ramsés Kitchen de Madrid; Aitor López, del Restaurante Citrus Tancat de Alcanar (Tarragona), Sergi Palacín, del Restaurante Hiu de Cambrils (Tarragona) y Carlos Alberto Prieto, del Restaurante La barra del Indiano de Valladolid.
La semifinal, única, ha contado con 12 participantes y se ha celebrado durante este miércoles y este jueves en el Centro de Cualificación Turística de Murcia, en el Instituto de Turismo de la Región de Murcia.
El concurso de cocineros profesionales residentes en España Cocinero del Año nació en 2004. Durante estos años, el certamen se ha convertido en uno de los acontecimientos gastronómicos con mayor seguimiento en los comunicación nacionales.
