¿Cuál es el mejor roscón de Reyes de Aragón?

¿Cómo le gusta el roscón? ¿Al natural, relleno de nata o de trufa? ¿Le gusta encontrar en su bocado frutas escarchadas y naranja confitada o prefiere unas sencillas guindas y almendras laminadas? El postre más clásico del año, el Roscón de Reyes, tiene muchas fórmulas y todas exquisitas.

En sus orígenes romanos era una simple torta a base de dátiles, higos y miel. Ahora, se cocina en forma de rosca y admite todo tipo de rellenos: chocolate, crema, trufa... Lo que sí que no ha cambiado es la tradición de esconder una sorpresa en su interior. Los romanos escondían un haba y como era un regalo de los amos a sus esclavos, aquel que lo encontrara podría disfrutar de un día entero de libertad. En algún momento de la historia, el haba adoptó connotaciones negativas (se dice que de ahí viene la expresión de "tonto del haba") y quien la encontrara debería pagar el roscón. Actualmente, lo habitual es introducir en la masa una figurita, un premio más amable y que invita a repetir una y otra vez hasta dar con ella.

Siempre en el centro de la polémica entre respetar la tradición o evolucionar e introducir cambios, la receta de este antiquísimo bollo despierta el debate entre los comensales. Todo depende de las preferencias de quien lo vaya a degustar. Por eso, hay infinitas fórmulas y cada repostero tiene sus trucos. Queremos conocer cuáles son los roscones preferidos de nuestros lectores para encontrar el mejor Roscón de Reyes de Aragón. ¿Tiene alguna pastelería fetiche a la que encarga todos los años este delicioso postres? Responda a nuestra encuesta.

La encuesta estará abierta a la participación durante los próximos días para recibir sugerencias e ideas. Puede escribir cuantas veces quiera y compartir esta noticia con sus contactos para que se animen a opinar. Los resultados se recogerán y analizarán en la redacción de HERALDO y publicaremos un reportaje con los establecimientos más votados. El objetivo es elaborar un ranquin con los mejores roscones de Aragón ¿Nos ayuda?