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Dietas Y Nutrición

Salud

Las comidas más sanas para hacer en Navidad

El pescado azul, las frutas y verduras y las carnes saludables son las recomendaciones para cometer excesos durante las celebraciones. 

Dietas y nutrición

Iva Marqués: "Los mayores excesos de la Navidad se dan en la sobremesa"

Esta profesora del Campus de Huesca, primera doctorada en Nutrición del país, ha sido nombrada miembro de honor de la Academia Española.

Salud

La importancia de 'comer por los ojos'

Durante la Navidad se descuidan problemas metabólicos, alerta un experto de la Universidad de Navarra.

Dietas y nutrición

Dejar de comer pan no ayuda a perder peso

Una experta del Grupo de Biociencias de los Alimentos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas Experta señala que comer pan es una de las "recomendaciones tradicionales" para tener una alimentación saludable.

Dietas y nutrición

Una ensalada al día para mantener el cerebro joven

Según un estudio muestra una asociación entre el consumo de verduras de hoja verde y el envejecimiento cerebral. 

Dietas y nutrición

Un estudio revela que la alimentación en las residencias es deficiente

Los autores señalan que no se cumplen las recomendaciones de fruta y verdura y se abusa de dulces y azúcar.

La pregunta del día

¿Por qué sale nata cuando hervimos la leche?

Cuando calentamos la leche, una capa blanca y cremosa aparece sobre su superficie.

Dietas y nutrición

¿Es recomendable preparar el cuerpo para las comilonas de Navidad?

Comidas y cenas copiosas están a la orden del día llegadas estas fechas, y las indigestiones, en muchas ocasiones, también.

Investigación

Los hombres de países ricos son cada vez más altos por una dieta con más nitrógeno y fósforo

Según un estudio, la diferencia de altura entre hombres de países ricos y pobres es de 23 centímetros. 

Dietas y nutrición

¿Por qué comemos mal?

Un experto nutriólogo señala que las pautas de alimentación son erróneas, anticuadas y obsoletas.

Dietas y nutrición

El consumo de cereales integrales se asocia a un menor riesgo de mortalidad

Los expertos aconsejan la ingesta de dos raciones diarias (16 gramos de peso seco por ración).

La pregunta del día

¿Por qué algunos huevos tienen la yema amarilla y otros, naranja?

No tiene nada que ver con la raza de las gallinas.

Dietas y nutrición

Una profesora del campus de Huesca, miembro de honor de la Academia de Nutrición

Iva Marques es profesora titular de Nutrición y Bromatología en la Facultad de Ciencias de la Salud y el Deporte del Campus de Huesca.

Dietas

Cinco curiosidades sobre las dietas detox

Limpiar el organismo solo a base de zumos depurativos que mezclan verduras y frutas puede entrañar serios riesgos para la salud.

Investigación

La industria del azúcar ocultó durante 50 años sus efectos negativos en la salud

Una investigación descubrió que la Sugar Research Foundation había cancelado estudios para evaluar los efectos de la sacarosa ante los indicios que la relacionaban con el cáncer de vejiga.

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