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Alimentación

Salud

Una familia con alergias alimentarias tarda 3 veces más en hacer la compra

Acaba de salir al mercado una ‘app’ que se descarga de forma gratuita para facilitar ese proceso.

Alimentación

Pastores produce curados de cordero para su exportación a mercados musulmanes

El grupo cooperativo aragonés presenta en Alimentaria jamón y panceta de su marca Agnei Ibérico.

Economía

Grupo Costa se estrena en Alimentaria con sus divisiones de carne y vino

Casi 50 firmas aragonesas participan en la feria de Barcelona que se celebra entre el 16 y el 19 de abril.

Alimentación

La lucha contra la acrilamida: cómo afecta a patatas, cereales, bollos y café

Este miércoles entra en vigor un nuevo reglamento comunitario con medidas dirigidas a reducir la presencia de este compuesto.

Alimentación

Ebro Foods se compromete a emplear únicamente huevos libres de jaulas a partir de 2025

Este compromiso se extiende a todas las empresas del grupo en España y se suma el adoptado también por su filial Panzani en Francia hace unos meses.

La pregunta del día

¿Por qué las alcachofas le dan un sabor dulce al agua que bebemos?

Una deliciosa verdura capaz de engañar a nuestro cerebro.

Salud

¿Qué es la acrilamida y por qué puede ser cancerígena?

La cocción excesiva de los alimentos ricos en almidón, como las patatas, o los alimentos muy tostados generan esta sustancia química.

Alimentación

Estudian la cáscara de los huevos para hacerlos más resistentes y saludables

Aproximadamente el 10 % de los huevos de las gallinas se rompe, lo que incrementa el riesgo de intoxicaciones alimentarias como la salmonelosis.

Operación Triunfo

Un dulce que no deja indiferente

Mimi, una de las concursantes de la pasada edición de OT, se declara enamorada de la trenza de Almudévar.

Economía

Aragón quiere conquistar el mercado chino y comienza a hacerlo por el paladar

Crea un grupo de trabajo, en el que participan el Ejecutivo y las industrias agroalimentarias, para diseñar estrategias que permitan incrementar las exportaciones al gigante asiático.

Educación

Piden que el comedor de los centros integrados se abra a Secundaria

El Consejo Escolar apoya que se generalice este servicio en los colegio-institutos, una medida que Educación está valorando.

Nutrición

¿Decaimiento o debilidad? Cinco remedios naturales para aumentar tus defensas

Es básico apostar por una equilibrada alimentación y, si es preciso, reforzarla con componentes naturales.

Zaragoza

Gurús de la cocina, en el Central

Los chavales de Atades recorrieron el Mercado Central en busca de alimentos de calidad para aprender a cocinar un plato que reproducirán en una gala el 14 de mayo.

Alimentación

La hamburguesa destrona por primera vez en Francia al sandwich de jamón

El bocadillo de mantequilla y jamón cocido sigue siendo uno de los favoritos por su bajo precio, que ronda de media los tres euros.

Alimentación

España recibirá 23,6 millones de euros de la UE para repartir frutas y leche en los colegios

El objetivo del programa es fomentar los hábitos alimentarios saludables entre los menores.

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