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Alimentación

Salud

¿Sabes cuál es la dieta perfecta para la salud y el planeta?

Según una comisión de investigadores, es necesario duplicar el consumo de nueces, frutas, verduras y legumbres, y reducir a la mitad la ingesta de carne y azúcar.

Economía

Vall Companys demanda a Comisiones Obreras

El grupo cárnico denuncia a la federación de Industria del sindicato por la huelga convocada el pasado 6 de noviembre en los centros productivos de la compañía y la organización sindical responde que esta decisión no impedirá que mantengan su objetivo de reponer los derechos de los trabajadores.

Alimentación

El hueso de jamón tiene efectos cardiosaludables, según un estudio

Una investigación ha demostrado que los péptidos óseos inhiben las enzimas involucradas en la enfermedad cardiovascular.

Economía

Las naranjas se encarecen hasta un 1.250% en su viaje del campo a la mesa

El consumidor paga hasta 13 veces más el precio que recibe el agricultor por sus producciones, según el último índice de precios origen-destino (IPOD) elaborado por la organización agraria COAG en el mes de diciembre.

Alimentación

¿Cuáles son las dietas que marcarán tendencia en 2019?

El primer mes del año está marcado por los buenos propósitos, entre los que suele encontrarse hacer un régimen controlado que ayude a sentirse más saludable.


A domicilio, sabroso, saludable... e innovador

Sobre Tu Mesa, situada a en Ejea de los Caballeros, la empresa de comida a domicilio utiliza un proceso de elaboración en el que extraen el oxígeno al envasar los platos.

Economía

Los autónomos de Cárnicas Cinco Villas pasarán a cotizar en el régimen general

El comité de empresa, UGT Aragón y la dirección del grupo Vall Companys al que pertenece la compañía han llegado a un acuerdo para regularizar la situación de más de 400 empleados de cooperativas de la planta de Ejea de los Caballeros.

Economía

¿Temen (ahora más) al 'brexit' las empresas aragonesas?

El rechazo del Parlamento británico al acuerdo del Reino Unido y la UE añade incertidumbre a los exportadores de la Comunidad, a los que preocupa “el precipicio de una ruptura caótica”.

 

 

Alimentación

La ONG Justicia Alimentaria pide aplicar un 0% de IVA a alimentos saludables

Desde este colectivo denuncian que la actual legislación fiscal no promueve el acceso a productos frescos y de calidad.

Alimentación

La fruta fresca vuelve a los coles

El pasado 14 de enero arrancó la décima edición del ‘Programa de consumo de fruta y leche en las escuelas’. Este año llega a 466 centros de 259 localidades.

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Alimentación

La producción de jamón y paleta de Teruel crece un 4,15% en 2018

Estas cifras suponen un signo de estabilización según el Consejo Regulador. 

Dietas y nutrición

El consumo de fibra también reduce el riesgo de enfermedad cardiaca, derrame cerebral y diabetes

Los expertos recomiendan consumir de 25 a 29 gramos de fibra al día.

Alimentación

El hierro de origen animal se absorbe 5 veces más que el de legumbres y verduras

Este componente está presente en numeroso alimentos, y se encuentra en dos formas químicas, el hierro hemo y el hierro no hemo.

Dietas y nutrición

Tres cosas que no debes hacer (y una que sí) para perder peso tras los excesos navideños

Recurrir a las dietas milagro o practicar deporte sin un plan de entrenamiento son algunos de los errores más frecuentes para quitarse esos kilos de más. 

Dietas y nutrición

¿Qué alimentos son ricos en vitamina E?

Un consumo óptimo de frutos secos o cereales integrales alarga y mejora la calidad de vida.

Salud

"El aceite de palma puede incluirse en los alimentos con 200 nombres alternativos"

La OMS dice que las tácticas de conspiración de la industria del aceite de palma son similares a la del alcohol y tabaco.

Salud

Melisa, orégano y lavanda: tres plantas medicinales con capacidad antioxidantes

Estas tres plantas podrían formar parte de los alimentos funcionales, aquellos que además de tener función nutritiva son beneficiosos para la salud.

Alimentación

Así son las tendencias 'foodies' que traerá el 2019

La llegada del nuevo año trae consigo novedades en alimentación que darán mucho de qué hablar durante los próximos meses. 

Alimentación

Aragón promueve el consumo de la fruta y la leche en las aulas

El programa arrancará a la vuelta de las vacaciones escolares de Navidad, el próximo 14 de enero, y llegará a 466 centros educativos de 259 localidades aragonesas.

Dietas y nutrición

Carmen Ferrer: "Los alimentos naturales no son siempre los más sanos"

Carmen Ferrer (Zaragoza, 1955) dirige el máster de Diseño de Productos con Valor Nutricional mejorado en la Universidad Ramón Llull de Barcelona.

Navidad

5 curiosidades sobre el Roscón de Reyes que quizás no conocías

Todo el mundo sabe cuál es el postre más característico del final de la Navidad, pero pocos se han parado a pensar en las peculiaridades que hay detrás de este dulce manjar.

Ejea de los Caballeros

La ejeana 'Sobre Tu Mesa', primera empresa de comida sana a domicilio con servicio en toda España

La empresa ofrece menús completos para 5, 6 ó 7 días preparados por dietistas y nutricionistas para gente "estresada o que no tiene tiempo" pero "quiere cuidarse y comer sano". 

Alimentación

Un antioxidante natural del salvado podría reemplazar a los sintéticos

Estos compuestos disminuyen la velocidad a la que los ácidos grasos omega-3 se degradan, preservando sus beneficios para la salud y evitando que los alimentos se echen a perder tan rápidamente.

Gente de la tierra

Una alacena del siglo XXI que apuesta por las delicias de cercanía

Elena Bernad y Roberto Rasal son los propietarios de Chez Marzola, una tienda oscense dedicada a venta de productos artesanos y locales.

Salud

El 50% de los españoles puede ver aumentado su colesterol por Navidad

Desde la Fundación Española del Corazón destacan la importancia de aprender a comprar escogiendo alimentos cardiosaludables.

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