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Cervezas Ambar

Cerveza

Más de 50 restaurantes zaragozanos ofrecen menús elaborados con cerveza a partir del 23 de noviembre

Ambar anima a los establecimientos a usar las nuevas cervezas Monte Perdido y Mari Castaña y la reedición de Ambar 10 en la II Edición de Tenedores Cerveceros. 

Zaragoza

¿Quién tira la mejor cerveza? Más de 40 camareros se miden en un campeonato

Todo está medido en el X Campeonato de Tiraje de Cerveza organizado por la Federación de Asociaciones de Barmans Españoles, en el que más de 40 camareros se han medido en el Espacio Ámbar La Zaragozana en busca de la caña perfecta.

Vinos de Aragón

Ambar lanza Monte Perdido, una cerveza con microflora salvaje de Ordesa

La cerveza nace como un homenaje a este singular paraje aragonés que cumple 100 años como Parque Nacional.

Economía

Ambar ofrece “beber a sorbos” el Parque Nacional de Ordesa

La cervecera zaragozana lanza al mercado su ambiciosa Monte Perdido, elaborada con una bacteria láctica descubierta en el paraje natural aragonés que celebra ahora su centenario.

Fiestas del Pilar

La Zaragozana, Borja Iglesias y Ara Malikian, medalla de oro e hijos adoptivos de la ciudad

Con motivo de los días grandes de la capital aragonesa, la ciudad concede diferentes distinciones. 

Fiestas del Pilar

Ambar adapta el cartel de "La Pili" a sus botellas para promover las fiestas

Este el décimo año consecutivo en el que Ambar adapta la imagen del cartel oficial del Pilar a sus botellas de cerveza.

Cerveza

Ambar IPA y Export, medallas de oro en el 'World Beer Challenge 2018'

Antonio Fumanal, maestro cervecero de la compañía, ocupa el cuarto puesto en el ranquin 'Top Brewmaster of the Year'.

Música

Manuel de la Cueva: "No queremos ser los títeres de ninguna discográfica"

La joven banda zaragozana Manuel de la Cueva & The Breeze fue la vencedora de este año del concurso Ambar Z Music.

Proyectos

Se busca levadura salvaje en Monte Perdido

La centenaria cervecera aragonesa Ambar participa en un proyecto para seleccionar una levadura en el Parque Nacional con la que elaborar una de sus Ambiciosas.

Cervezas Ambar

Ambar busca una levadura "salvaje" en Monte Perdido para su próxima cerveza

Una expedición formada por científicos realizarán un estudio de la microbiota autóctona del parque impulsado por el Gobierno de Aragón.

Música

El AmbarZMusic ya tiene a sus 15 semifinalistas

Los nueve grupos y seis DJ competirán en tres tandas en Las Armas los días 10, 16 y 23 de mayo.

Economía

Jonathan Stordy: "Crecer en rentabilidad mientras se invierte es difícil y La Zaragozana lo ha hecho"

El director general de la cervecera aragonesa y consejero delegado del grupo Ágora quiere "una empresa moderna pero afianzada en su historia".

Ordesa y Monte Perdido

Cincuenta empresas muestran su interés por colaborar en Centenario de Ordesa

La Zaragozana ha sido la primera empresa en firmar su adhesión a la celebración del centenario de la declaración del Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido.

Noticia patrocinada

Cervezas Ambar, siempre con la gastronomía

La bebida está muy presente en recetas y menús, tanto de ingrediente como en el maridaje.

Tenedores Cerveceros de Ambar

Cócteles que cuentan historias

Conseguir el combinado perfecto depende de grandes bebidas y de la intuición del sumiller.

Tenedores Cerveceros de Ambar

El final más dulce tiene un punto amargo

El punto y final de todo encuentro gastronómico viene de la mano de un buen postre: un viaje único entre sabores, aromas y texturas que, bien maridado, supondrá el cénit de una experiencia irrepetible. La cerveza, en todas sus variedades, es la acompañante ideal de este último pase; aunque si hay tres referencias capaces de intensificar todos los matices y los contrastes de esta elaboración tan deseada son Ambar Radler, la Roja y la Negra, elaborada con azúcar de caña sin refinar procedente de la última plantación que queda en España.

Tenedores Cerveceros de Ambar

Espuma de cerveza para evocar el sabor del mar

Los pescados y el marisco, en cada una de sus elaboraciones, encuentran en la cerveza a un gran compañero de mesa. Para disfrutar de su sabor y matices, Ambar 1900, más compleja aromáticamente, y Ambar Radler, con zumo de limón, son las opciones más refrescantes.

Tenedores Cerveceros de Ambar

El lado más tierno

En la mesa, nada mejor que un sorbo de Ambar Export o de Ambiciosa de Centeno para apreciar los matices de la carne, un producto muy ligado a la tierra.

Tenedores Cerveceros de Ambar

Comer en plato pequeño

Casi cualquier producto es susceptible de convertirse en una pequeña obra de arte culinaria a la que acompañar con una cerveza a su altura.

Tenedores Cerveceros de Ambar

Fogones cerveceros, de la tradición a la vanguardia

No hay época ni cocina donde la cerveza no haya estado presente en pucheros, platos y copas.

Tenedores Cerveceros de Ambar

Una colección muy gastronómica

Creaciones libres de cerveza pensadas para sorprender en la mesa.

Tenedores Cerveceros de Ambar

Reivindicando el papel de un imprescindible en la mesa

El objetivo de estas jornadas únicas de Ambar es dar a conocer el potencial culinario de Zaragoza como ciudad cervecera.

Tenedores Cerveceros de Ambar

"Probablemente sea la cerveza la que nos elige a nosotros"

Entrevista a Antonio J. Fumanal, maestro cervecero de La Zaragozana.

Tenedores Cerveceros de Ambar

"Hay tantas cervezas como momentos"

Entrevista a Ángel Campo, 'beer somelier' de Cervezas Ambar.

Tenedores Cerveceros de Ambar

Cuando la clave para evitar el amargor de las verduras está en el vaso

La cocina vegetariana se escapa de las reglas más sofisticadas del protocolo gastronómico, pues esta corriente culinaria no cree en el maridaje único, sino en la capacidad que tienen todas las bebidas de explotar los encantos del plato.

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