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Cervezas Ambar

Economía

El “pujante” sector cervecero resiste a la crisis y ya aporta 10.000 empleos a la economía aragonesa

Sus exportaciones han crecido hasta un 247% durante los complicados últimos diez años y sus ventas se han abierto paso en China, Francia, Australia y Corea.

Empresas

"Buscamos personas con pasión y actitud positiva"

En Ambar, empresa con más de 160 años de historia cervecera, tienen muy claro que en Aragón hay mucho talento y eso no se "puede ni se debe desaprovechar". 

Becas

Los elegidos en la segunda edición

Los becados de Talento Aragón recomiendan a todos los jóvenes participar en la nueva edición.

Teruel

Representantes de la sociedad turolense eligen la cerveza Ambar de las Bodas de Isabel

Todas las cervezas propuestas corresponden a las que ofrecían los monasterios y abadías medievales a sus peregrinos.

Economía

El futuro digital pasa por la alianza entre las grandes compañías y 'start up'

La oportunidad nace del 'baile entre elefantes y gacelas'. Así lo ha escenificado hoy Miguel Arias, director de Emprendimiento global de Telefónica, en el desayuno de trabajo organizado por HERALDO y Telefónica

Economía

La Zaragozana gana a Heineken Italia ante la Justicia Europa

El TUE ha anulado el registro de un logo de la marca Heineken Italia Spa para cervezas y bebidas sin alcohol a la que la cervecera aragonesa se había opuesto por el riesgo de confusión con su Cervisia Ambar, registrada en la UE en 2012.

Tenedores Cerveceros de Ambar

Reivindicando el papel de la cerveza en la cocina y en la mesa

A lo largo de sus 118 años, la cervecera independiente Ambar ha hecho de Zaragoza una de las ciudades de referencia para los amantes de la cerveza. Pero ha sabido ir más allá y elevar el concepto de esta como lubricante social al de protagonista en los fogones para el disfrute de los paladares más exquisitos.

Tenedores Cerveceros de Ambar

Llegó la inspiración: Ambiciosas, nacidas para sorprender

La colección más personal de Ambar cuenta ya con nueve creaciones cerveceras que son, además, de edición limitada. Desde que en 2016 comenzaran a lanzar estos ejemplares temporales, no han perdido  las ganas de sorprender ni de descubrir nuevos caminos gastronómicos.

Tenedores Cerveceros de Ambar

De la tradición a la vanguardia: la receta perfecta de los fogones cerveceros

No hay época ni cocina en la que la cerveza no haya estado presente en pucheros, platos y copas. Como base de una salsa, aliño de unas verduras de la huerta aragonesa o en forma de perlas para decorar un pescado, esta bebida ha demostrado con creces su versatilidad.

Tenedores Cerveceros de Ambar

Un plan improvisado de pequeños bocados y cervezas variadas

Cualquier receta es susceptible de convertirse en una pequeña obra de arte gastronómica, desde la carne más tierna al pescado más selecto. La cerveza se convierte entonces en su mejor aliado, pues existen casi tantas referencias como tapas inundan la barra de un bar experto en estas elaboraciones.

Tenedores Cerveceros de Ambar

La clave para potenciar el sabor de la tierra se encuentra en la cerveza

Aunque parezca mentira, el amargor de la cerveza y la verdura combinan, creando un contrapunto en su paso por boca que hace las delicias de cualquier comensal. Verduras de temporada, setas de otoño y legumbres encuentran en este líquido milenario el compañero perfecto.

Tenedores Cerveceros de Ambar

Experiencias cerveceras con aromas marinos que se aprecian en la mesa

Sí, la cerveza, los pescados frescos y el marisco son los ingredientes esenciales de cualquier festín gastronómico. Aunque los más escépticos lo duden, la clave de este maridaje está en la carbonatación.

Tenedores Cerveceros de Ambar

Cerveza en la copa y carne en el asador para hacer la boca agua

Ya sea a la brasa, en un contundente guiso o al horno, cuando una buena carne se cocina y su delicioso aroma inunda la estancia, las papilas gustativas se activan, invitando a acompañar cada bocado de los matices más cerveceros.

Tenedores Cerveceros de Ambar

El toque dulce del postre sabe mejor si se acompaña de cerveza

En un encuentro gastronómico el punto final viene de la mano del postre. Un paseque pocos se saltan y que tiene en la cerveza una gran aliada, pues ayuda a destacar los aromas y a equilibrar los sabores.

Gastronomía

Regresan los Tenedores Cerveceros

Este certamen reúne una amplia oferta de restaurantes de Zaragoza que acercan exclusivos menús elaborados con cervezas Ambar.

Cerveza

Más de 50 restaurantes zaragozanos ofrecen menús elaborados con cerveza a partir del 23 de noviembre

Ambar anima a los establecimientos a usar las nuevas cervezas Monte Perdido y Mari Castaña y la reedición de Ambar 10 en la II Edición de Tenedores Cerveceros. 

Zaragoza

¿Quién tira la mejor cerveza? Más de 40 camareros se miden en un campeonato

Todo está medido en el X Campeonato de Tiraje de Cerveza organizado por la Federación de Asociaciones de Barmans Españoles, en el que más de 40 camareros se han medido en el Espacio Ámbar La Zaragozana en busca de la caña perfecta.

Vinos de Aragón

Ambar lanza Monte Perdido, una cerveza con microflora salvaje de Ordesa

La cerveza nace como un homenaje a este singular paraje aragonés que cumple 100 años como Parque Nacional.

Economía

Ambar ofrece “beber a sorbos” el Parque Nacional de Ordesa

La cervecera zaragozana lanza al mercado su ambiciosa Monte Perdido, elaborada con una bacteria láctica descubierta en el paraje natural aragonés que celebra ahora su centenario.

Fiestas del Pilar

La Zaragozana, Borja Iglesias y Ara Malikian, medalla de oro e hijos adoptivos de la ciudad

Con motivo de los días grandes de la capital aragonesa, la ciudad concede diferentes distinciones. 

Fiestas del Pilar

Ambar adapta el cartel de "La Pili" a sus botellas para promover las fiestas

Este el décimo año consecutivo en el que Ambar adapta la imagen del cartel oficial del Pilar a sus botellas de cerveza.

Cerveza

Ambar IPA y Export, medallas de oro en el 'World Beer Challenge 2018'

Antonio Fumanal, maestro cervecero de la compañía, ocupa el cuarto puesto en el ranquin 'Top Brewmaster of the Year'.

Música

Manuel de la Cueva: "No queremos ser los títeres de ninguna discográfica"

La joven banda zaragozana Manuel de la Cueva & The Breeze fue la vencedora de este año del concurso Ambar Z Music.

Proyectos

Se busca levadura salvaje en Monte Perdido

La centenaria cervecera aragonesa Ambar participa en un proyecto para seleccionar una levadura en el Parque Nacional con la que elaborar una de sus Ambiciosas.

Cervezas Ambar

Ambar busca una levadura "salvaje" en Monte Perdido para su próxima cerveza

Una expedición formada por científicos realizarán un estudio de la microbiota autóctona del parque impulsado por el Gobierno de Aragón.

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