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David Navarro

Gastronomía

'Army chef', la reinvención de la cocina militar

La Brigada Logística de Zaragoza organizó esta semana las jornadas de cocina de campaña, que incluyeron un concurso culinario

El Buen Jardinero

Árboles: cada ejemplar aporta a la ciudad hasta 300 euros

La ciudad de Nueva York ha creado un mapa que pone en valor cuánto dinero suma cada uno. Solo por su capacidad para retener agua y absorber CO2, cada uno ayuda a ahorrar cientos de euros al año

Aragonesas de presente y futuro

Ana Santos: "La nueva generación sorprende por su capacidad de luchar contra situaciones injustas"

La directora de la Biblioteca Nacional defiende la importancia de denunciar las injusticias para poder luchar contra ellas. Desde la institución, ha impulsado actividades para visibilizar a la mujer creadora, como el Día de las Escritoras

Música

Dúo Dinámico: "Poder seguir en activo tras 60 años es el mejor regalo"

Esta noche, a las 21.00, sonarán sus éxitos en el Auditorio de Zaragoza. Ramón Arcusa y Manuel de la Calva resisten y hasta han escrito un nuevo tema para Eurovisión

Gastronomía

Estrellas Michelin: el galardón que sitúa a la alta cocina aragonesa en el mapa

Son cinco los restaurantes en Aragón con estrella Michelin, un imán para el turismo gastronómico. Zaragoza cuenta con dos: Cancook, que este año se une al club, y La Prensa. Huesca tiene a Tatau Bistro y Lillas Pastia. En Teruel está la hospedería de El Batán

Reportaje

Un recorrido visual por la historia del trigo

Los asistentes al espacio creativo Harinera ZGZ pudieron ayer crear su propia publicación gráfica sobre la influencia del cereal en el ser humano.

Curiosidades

La maldición de los Queensberry, la familia que hundió la reputación de Oscar Wilde

La muerte de la heredera Lady Beth Douglas, con 18 años, por sobredosis en Londres, es la enésima tragedia de una dinastía conocida por su barbarie. En sus redes cayó también Oscar Wilde, cuya reputación hundieron

El Buen Jardinero

Vuelven los setenta: se llevan las plantas de nuestras abuelas

De interior y hoja verde. Y, a ser posible, con portamacetas de macramé. Es el estilo de moda en Instagram que triunfa entre los modernos

Gastronomía

¿Quién está detrás del restaurante Cancook, de Zaragoza, que ha logrado su primera estrella Michelin?

¿Quién está detrás del restaurante Cancook, de Zaragoza, que ha logrado su primera estrella Michelin? Los cocineros Ramces González y Diego Millán, que han apostado por la experiencia gastronómica.

Restauración

El restaurante zaragozano Cancook logra su primera estrella Michelin

El jurado destacó la juventud y frescura de sus chefs Diego Millán y Ramces González. El oscense Las Torres ha perdido su galardón después de 20 años.

Literatura

Un centenar de escritores aragoneses pasarán por la Feria del Libro de Monzón

‘Un tren especial unirá Zaragoza con la ciudad oscense para disfrutar de la cita, que tendrá lugar del 6 al 8 de diciembre

El Buen Jardinero

Este turolense revolucionó la ciencia..., sin moverse de su pueblo en Teruel

José Pardo Sastrón sembró paz en lugar de odio en la convulsa España del XIX y desde Torrecilla y Valdealgorfa estudió las hierbas de los cultivos. Escuelas de todo el mundo le pedían información, y fue precursor de la etnobotánica, que ahora desarrollan científicos del CITA

Gastronomía

Buda bol: la reinvención del plato combinado

Es tendencia gastronómica y en redes sociales: el cuenco que une sabor, aspecto y salud y que permite crear curiosas mezclas llenas de inspiración.

Música

Vuelven las Spice Girls. ¿Qué paso con sus integrantes?

En plena fiebre ‘girl power’ no podían faltar ellas. El grupo femenino más carismático dará una gira, aunque sin Victoria Beckham

Gastronomía

Un bocado de mar "para sorprender", la idea de los hermanos Carcas que ganó el Nacional de Tapas

Los ‘chefs’ de Casa Pedro destacan "el buen momento que vive la gastronomía aragonesa". Han ganado el Certamen de Cocina en Aragón y se presentarán al campeonato de Cocido en unas semanas.

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