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Ana Usieto

Gastronomía

El momentazo de los hermanos Carcas

Acabaron octubre elegidos como los mejores cocineros de Aragón y han estrenado noviembre ganando el Concurso de Tapas de Valladolid. ¿Qué pasa con estos cocineros zaragozanos?

El intermedio

Alberto González: "Cuanto más solemne es el personaje, más funciona como marioneta"

Conocido como Querido Antonio, es el autor de los vídeos manipulados de ‘El intermedio’. El sábado visitó Zaragoza, invitado por el festival La Mistura sobre la ‘cultura del remix’.

Cómics

Jean Barbaud: "Ahora hay demasiados Tiñosos y no podrían ser héroes en los dibujos"

Pedro, el Gordo, el Tiñoso o el Maestro enseñan historia a generaciones desde los 70 en ‘Érase una vez... el hombre’. Su dibujante visitó Zaragoza.

Gastronomía

La ciencia del "chup chup"

Detrás de procesos habituales, como añadir vinagre o especias a los guisos, siempre hay una explicación científica.

Gastronomía

Oriol Balaguer: "El postre es el momento mágico"

Considerado uno de los mejores pasteleros de España, Oriol Balaguer visitó Zaragoza para compartir su gusto por los dulces tradicionales.

Gastronomía

Elena Sanz: la nieta de la cocinera que era química y no lo sabía

La periodista, divulgadora científica y cocinera estuvo en las Jornadas D+i de Zaragoza, donde habló de los procesos químicos en los platos tradicionales.

Gastronomía

Huevos de Santo: esto está de muerte

El chef Daniel Yranzo participó en el Fórum Panasef, que la pasada semana se ha acercado de manera original a la muerte y el duelo.

Turismo

Pipper: el perro que quiere hacer turismo en Zaragoza

El periodista Pablo Muñoz Gabilondo y su mascota llevan desde mayo recorriendo España para promover la apertura de monumentos, museos, hoteles y restaurantes a las mascotas. Esta semana está en Aragón.

Fiestas del Pilar

Variadísimo banquete musical

Ritmos para todos los paladares: de Ara Malikian a Anna Calvi, pasando por Vetusta Moral o Nathy Peluso.

Fiestas del Pilar

Laura Gómez-Lacueva: "Ojalá que el interés por la cultura durante las fiestas se alargase todo el año"

Ha conocido las fiestas como espectadora, pero ya de muy joven decidió pasarlas subida a un escenario. Ahora, esta actriz es un rostro habitual de la televisión, la escena y el cine

Gastronomía

Comida y bebida de foto... literalmente

Un invento aragonés, el Ericoffee, permite ‘imprimir’ imágenes en la espuma del café o de la cerveza, entre otros alimentos.

Gastronomía

Meriendas: placer adulto

¿Desde que dejó atrás la infancia sus meriendas consisten en comerse las sobras de las de sus hijos o en asaltar la nevera? Le ofrecemos ideas para dignificar este tentempié vespertino.

Planes de ocio

Vorne: el café como concepto

El fenómeno internacional del café de especialidad llega a Zaragoza.

Baile

Vogue, más allá de la pose

A veces, hacer posturas es huir del postureo. Este baile, popularizado por Madonna en los 90, regresa con un mensaje liberador en el que huir de la realidad significa ser lo que uno quiera.

Festivales

Asalto y los vecinos subliman en el barrio Oliver la vocación transformadora del festival

Meses de trabajo con el tejido social florecen estos días en los muros de la mano de los artistas.

Gastronomía

Una televisión para comerla

¿Le gusta cocinar? Haga ‘zapping’. La televisión ha tomado nota del apetito insaciable de la audiencia por todo lo que huele a cocina.

GASTRONOMIA

¿Depre postvacacional? Anímese comiendo

Buenas noticias. Al regresar de vacaciones no hay por qué pagar los excesos con unos menús más tristes que el final de ‘Verano azul’. Esta es la receta.

Series de televisión

Sean Penn, una nueva estrella del cine que ficha por una serie de televisión

Se une así a Emma Stone, Julia Roberts, Michael Douglas o Jim Carrey

Series de televisión

México le quita la caspa al culebrón

Dos series del país americano certifican el éxito de la apuesta de Netflix por el género: ‘La casa de las flores’, con Verónica Castro, y ‘Luis Miguel’ triunfan este verano

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