gastronomía
La esquina más cubana de Zaragoza
Cu-Ba ofrece una amplia variedad de rones, unos cuarenta, aunque prometen ampliar su oferta.
En el centro de Zaragoza, en la plaza de San Pedro Nolasco, se encuentra un rincón en el que los ritmos de la música cubana se entremezclan con el sonido de las fichas de dominó sobre las mesas de mármol, las mismas donde se brinda con grandes rones.
Cu-Ba era "un sueño" para Borja Insa, su propietario, y se ha hecho realidad. Este nuevo concepto se emplaza en el local del antiguo Moonlight –el nuevo se ubica en la calle de Santiago– y llega tras un lustro de éxitos con su premiada carta. Cu-Ba levantó la persiana hace tan solo dos meses, pero ya ha recibido el calor del público general y ha consolidado a fieles clientes. En la actualidad ofrecen unos cuarenta rones diferentes, pero prometen llegar al centenar de referencias en poco tiempo, eso sí, sin descuidar otras bebidas.
Otro sonido es el de las energéticas cocteleras. En la barra se encuentra un experimentado equipo, con Ezequiel Gabarre, desde la que no dejan de salir mojitos y daiquiris. Las cartas guardan un especial encanto y peculiar olor, ya que son en realidad cajas vacías de puros. El ron, la lima, el azúcar y la menta o la hierbabuena se convierten en el billete de viaje a La Habana o Varadero. Para picar, nunca vienen mal unos conitos de cacahuetes.
Por cierto, aquel que se anime también puede disfrutar de unos puros habanos en la terraza que se extiende en la céntrica plaza.
¿Dónde está Cu-Ba?
- Dirección: plaza de San Pedro Nolasco, 2.Zaragoza
- Teléfono: 876 04 68 07
- Horario: miércoles y jueves, de 17.00 a 00.00; viernes y sábado, de 17.00 a 2.00; y, domingo, de 16.00 a 22.00
- Descanso: lunes y martes
