Los vinos de la D.O.P. Calatayud que no pueden faltar en tu mesa estas fiestas
La Denominación de Origen de Calatayud ofrece una amplia variedad de vinos perfectos para sorprender a tus comensales en las próximas fiestas navideñas.
¿Qué sería de una celebración de Navidad o de fin de año sin un vino excepcional en la mesa? Si algo siempre ha estado relacionado con la buena cocina es el vino, y la denominación de origen Calatayud tiene mucho por ofrecer, desde vinos 100% Garnacha o sutiles mezclas de Garnacha con Tempranillo y Syrah hasta blancos 100% Malvasía.
Para garantizar una comida navideña inolvidable, existen una gran variedad de vinos de la D.O.P. Calatayud que se pueden ofrecer a los comensales para acompañar los platos tradicionales que se preparan durante estas fechas en Aragón. Cardos con salsa de almendras, ternasco asado con patatas al horno, canelones, garbanzos con borraja, cocido, pavo relleno, son platos principales que combinan a la perfección con los vinos de nuestra denominación de origen y harán que resalten aún más su sabor.
Los vinos elaborados con la uva Garnacha, reina de los viñedos de altura de la D.O.P. Calatayud, se caracterizan por ser equilibrados y largos en boca; suelen predominar los aromas a frutos rojos, y presentan unas notas especiadas, cítricas y herbáceas según el vino que se elija para cada ocasión. En estas fechas, las bodegas tienen preparada una selección muy especial de vinos para que no falte de nada durante estas fiestas y todos puedan brindar en aperitivos, cócteles, o acompañen potajes, carnes, arroces y pescados grasos con nuestros vinos excepcionales.
Dónde encontrar la oferta de vinos D.O.P. Calatayud
Podrán encontrar sugerencias de vinos consultando las páginas web de Bodegas Agustin Cubero, Bodegas Ateca, Bodegas Augusta Bilbilis, Bodegas Colás, Bodegas Esteban Castejón, Bodegas La Cerrada, Bodegas Langa, Raíces Ibéricas, Bodegas San Alejandro, Bodegas San Gregorio y Bodegas Virgen de la Sierra.
También pueden descubrir más acerca de sus vinos y bodegas visitando Calatayud Wine o en las notas de cata que están publicando en sus redes sociales este mes para acercarles más al universo de las catas de los vinos más selectos (Instagram, Facebook).
Son solo una pequeña muestra de la colección de vinos excepcionales que elaboran estas bodegas con mimo y que les ha valido para obtener puntaciones muy altas en concursos internacionales como los Premios Decanter, Grenaches du Monde, James Suckling, o en la Guía Peñín.
